豆苗、です。
「トウミョウ」って比較的最近（でもない？）出回ってきた野菜で、わからないものは食べられない、と
敬遠しておりましたが、根っこの部分を水に浸しておくとまた若芽が出てくる、と聞いて
面白そうなので、一度やってみよう、と購入しまして・・・
まずは、一度目、お野菜炒めにして美味しく頂きました。
根本から４㎝くらいのところで切って、「
水耕栽培」していると・・・
こ～んなに伸びてきました
次はお鍋の具材としてたべてみよう・・・
それにしても・・・
すごいな～。
切られてもまた生えてくるんだもんね～。
